Тенденции индустрии пищевых ингредиентов

Nov 20, 2023

Новости предоставлены

10 мая 2023 г., 06:40 по восточному времени

Поделиться этой статьей

Отчеты о мировом рынке компании Business Research теперь обновлены последней информацией о размерах рынка на 2023 год и прогнозами до 2032 года.

ЛОНДОН, 10 мая 2023 г. /PRNewswire/ -- Согласно анализу рынка пищевых ингредиентов компании Business Research, объем мирового рынка пищевых ингредиентов вырастет с 47,2 млрд долларов США в 2022 году до 51,9 млрд долларов США в 2023 году при совокупном годовом темпе роста (CAGR) более 9%. Ожидается, что рыночная стоимость пищевых ингредиентов вырастет до 74,7 млрд долларов в 2027 году при среднегодовом темпе роста более 9%. В дальнейшем рост населения мира, рост урбанизации, растущий спрос на готовые к употреблению продукты и растущий спрос со стороны пищевой промышленности будут способствовать росту рынка пищевых ингредиентов.

Согласно обзору отрасли пищевых ингредиентов, рынок пищевых ингредиентов умеренно концентрирован, на нем присутствуют несколько крупных игроков. Крупнейшим конкурентом была Cargill Incorporated с долей рынка 11,5%. За ней следовали Archer Daniels Midland Company, Kerry Group, International Flavors & Fragrances (IFF), Ingredion Incorporated, Koninklijke DSM NV, Tate & Lyle PLC, Novozymes A/S, Symrise. AG и Givaudan International SA.

Узнайте больше об отчете о мировом рынке пищевых ингредиентов – https://www.thebusinessresearchcompany.com/report/food-ingredients-global-market-report.

Производители пищевых ингредиентов уделяют особое внимание устойчивому развитию, разрабатывая инновационные продукты и развиваясь на рынке. Например, в феврале 2023 года американская биотехнологическая компания Elo Life Systems, специализирующаяся на здоровье и благополучии человека посредством продуктов питания, завершила раунд финансирования серии А, собрав в общей сложности 24,5 миллиона долларов США для масштабирования производства устойчивых высокоинтенсивных продуктов питания. подсластитель. Финансирование будет направлено на поддержку разработки подсластителя Elo путем получения разрешений регулирующих органов США, создания возможностей по переработке в пилотном масштабе и проведения рыночных испытаний с участием потребителей. Кроме того, в декабре 2020 года Ocean Spray Cranberry Inc., американский сельскохозяйственный кооператив производителей клюквы, запустил Ocean Spray® Cranberry Seeds, новый инновационный, переработанный продукт с чистой этикеткой, полученный из клюквы, сертифицированный как экологически выращенный и предлагающий ряд мощных питательных преимуществ для поддержания здорового образа жизни. Являясь универсальным ингредиентом, семена клюквы придают натуральный цвет и мощную питательную ценность с нейтральным вкусом для различных целей, включая выпечку, смешивание смузи и создание закусочных, а также многие другие возможности.

Кроме того, компании на мировом рынке функциональных пищевых ингредиентов все больше внимания уделяют натуральным пищевым красителям, чтобы предлагать улучшенные продукты. Например, в сентябре 2022 года компания Sun Chemical, американский производитель чернил и пигментов, запустила натуральные красители SUUNFOODS™ — линейку продуктов, доступную в Северной и Южной Америке, Европе, на Ближнем Востоке и в Африке, которая соответствует широкому спектру отраслевых стандартов и индивидуальных заказов. цвета, которые наносятся на различные продукты питания и напитки. Натуральные красители SUNFOODS используются в продуктах питания и напитках, в том числе в хлебобулочных, молочных продуктах, кормах для домашних животных, напитках и кондитерских изделиях.

Запросите бесплатный образец отчета о рынке пищевых ингредиентов – https://www.thebusinessresearchcompany.com/sample.aspx?id=5313&type=smp

Согласно анализу рынка пищевых ингредиентов, Азиатско-Тихоокеанский регион был крупнейшим регионом на рынке пищевых ингредиентов и в 2022 году его стоимость составляла 23,1 миллиарда долларов. На долю рынка приходилось 0,064% ВВП региона.

Рынок пищевых ингредиентов в Азиатско-Тихоокеанском регионе поддерживается напряженным графиком потребителей, нехваткой времени на приготовление пищи и высокой нагрузкой на работе. Рынок также поддерживается быстрым внедрением передовых технологий, разработкой инновационных пищевых ингредиентов и высокими инвестициями в рынок. Например, в марте 2022 года Creador, частная инвестиционная компания из Малайзии, приобрела значительную миноритарную долю местного поставщика пищевой промышленности Custom Food Ingredients.